Установки прессования и охлаждения творога серии УПТ сертифицированы.
Узлы и детали установок, контактирующие с продуктом, изготовлены из материалов разрешенных Минздравом РФ для применения в пищевой промышленности.

Принцип работы установки УПТ (охладителя Митрофанова)
Основной функциональной частью установки УПТ является трубчатый барабан, в который загружаются мешочки с творожным калье. При вращении барабана происходит процесс прессования творога. Охлаждение творога обеспечивается с помощью жидкого хладоносителя (ледяной воды), который циркулирует в трубчатом контуре вращающегося барабана. Направление вращения барабана меняется реверсивным магнитным пускателем.

Отделяемая в процессе прессования творога сыворотка собирается в съемную ванну, расположенную под трубчатым барабаном. Дно ванны для сбора сыворотки имеет угол наклона в сторону сливного отверстия и комплектуется угловым патрубком с муфтовым соединением.

Назначение
Прессование и охлаждение творога в мешочках на предприятиях молочной промышленности.
Характеристики
---Производительность, кг/час 130
---Объем трубчатого барабана, л
(геометрический) 950
---Количество единовременно загружаемого
творожного калье (не более), кг 400
---Продолжительность рабочего цикла
(прессования и охлаждения), час 3
---Скорость вращения трубчатого барабана, об./час. 3,6

Наш номер телефона +998935954466