Подовая печь, электрическая,2-х уровневая, размерами пода: 120х200 см (в комплекте с нижней подставкой)
Вместимость (буханки хлеба / 8 часов) : 1440
Поверхность для выпечки (м²) :4,8
Макс. Глубина/Длина - D (мм) : 2950
Тип сопротивления/Количество сопротивлений : Керамика
Вес духовки (кг) :1.510
Размеры палитры (мм): 580x2400
Система контроля : Цифровой
Источник энергии : Электрический
Основная особенность электрической ярусной печи заключается в том, что каждый ярус может работать независимо. В системе нагрева используются специальные каменные и керамические элементы сопротивления, которые обеспечивают нагрев поверхности выпечки и уравновешивают тепло во время выпечки. Температуру и время подачи пара можно регулировать для каждой палубы по запросу. Таким образом, на каждом ярусе можно одновременно выпекать разные продукты. Продукты можно загружать в колоды с помощью установщика. По желанию заказчика печь может быть изготовлена ​​от 1 до 4 ярусов. Это обеспечивает низкое энергопотребление. Благодаря колесам его можно легко перемещать.