2.1. Производительность по сырому продукту ​- до 200 кг
2.2. Установленная мощность​​​​- 19 кВт/час
​в том числе:
​- насос вакуумный​​​​​- 2,5 кВт/час
- агрегат холодильный​​​​- 12,75 кВт/час
- нагревательные полки​​​​- 3,78 кВт/час
2.3. Рабочий вакуум​​​​​​- 30 Ра
2.4. Рабочая температура холодильника​​- 500С
2.5. Количество полок для продуктов, шт​​- 21
2.6. Площадь конденсаторов испарителя
холодильной установки ​​​​- 24 м2
2.7. Габаритные размеры, мм:
​длина​​​​​​​3260
​ширина​​​​​​​1500
​высота​​​​​​​2140
2.8. Масса, кг​​​​​​​1200